RESTAURANT

Les Cuves de Fauve,
Rue de Charonne, Paris

Maître d’ouvrage
Fauve Craft Bière

Architecture, design
JMCA

Année de réalisation
2019

Prestations réalisées
Travaux tous corps d’état & agencement

Montant des travaux
300 K€

Le bistrot à bière « Les Cuves de Fauve » s’inspire du concept de « brewpub », c’est-à-dire dans un même lieu un restaurant, un bar et une micro-brasserie. C’est une vraie expérience immersive : une micro-brasserie ouverte où l’on partage des bières tirées directement depuis les cuves !

Les amateurs auront le choix entre 16 bières différentes à la pression ! Côté nourriture, c’est aussi un vrai resto ! À découvrir pour sa grande salle ouverte sur une belle terrasse d’angle avec une déco néo-industrielle, contrastant avec le graphisme ultra coloré des étiquettes des bouteilles maison. Plafond en béton, briques, pierres grattées aux murs, néons et végétal…

La déco, pop indus a été imaginée par l’agence JMCA que nous avons accompagné plusieurs mois durant en phase chantier : travaux tous corps d’état, agencement & façade ont été réalisés par nos équipes partenaires.